CHO BÉ ĂN DẶM VỚI CARAMEN 36
Khi đã đến giai đoạn hay độ tuổi cho bé ăn dặm, ngoài những món chào dinh dưỡng, những loại rau củ được bạn nấu chín rồi nghiền chung với cháo thì những món bánh mềm, dẻo, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng càng không thể thiếu trong quá trình giúp bé tiếp xúc với thế giới ăn dặm đầu tiên của mình.
Mềm, dẻo, hơi có độ dai, dính, đẹp mắt lại thơm ngon của caramen 36, vị béo ngọt của trứng bánh caramen không chỉ giúp bé khởi động tốt cho quá trình ăn dặm của mình mà đây còn là món ăn yêu thích của rất nhiều người.
Nếu bạn đã từng thưởng thức qua những chiếc bánh caramen 36 thơm ngon, mềm mịn, béo ngậy chắc chắn sẽ làm các bạn thích thú, nhất là đối với các bạn nhỏ. Đây là món ăn rất phù hợp với mọi lứa tuổi với vị thơm ngon bổ dưỡng. Tuy nhiên, ít ai lại biết rằng giá trị dinh dưỡng của bánh caramen milk 36 đem lại cho bạn. Bánh Caramen được làm từ những thứ như trứng, sữa, bí đỏ có vị tuyệt vời nên được rất nhiều người yêu thích.
Giá trị dinh dưỡng từ sữa và trứng khi hòa lẫn với các loại vitamin A, C, acid folic, magiê, kali và nhiều hỗn hợp nhỏ khác… sẽ cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để con người bạn không chỉ đủ mà còn không ít năng lượng để tăng cân.
Ngoài việc lựa chọn mua caramen ngoài thị trường. Các mẹ cũng có thể tự tay làm những mẻ bánh caramen tại nhà cho gia đình mình thưởng thức bằng các bước sau:
Nguyên liệu
– 6 quả trứng gà
– 1 bịch sữa tươi
– 1 lon sữa đặc
– 1 ít đường cát trắng
Cách làm
Bước 1: Trứng gà đập ra tô, có thể chỉ lấy tròng đỏ, bỏ tròng trắng hoặc có thể dùng luôn cả tròng trắng để làm bánh. Đánh đều trứng cho lòng trắng tan hoàn toàn, sau đó dùng rây lượt lại để khi chín mặt bánh luôn mịn màng.
Bước 2: Sữa đặc cho ra tô, bắt miếng nước sôi, rồi đổ nước sôi vào lon sữa, rồi đổ nước sôi vào tô sữa đặc. Điều này có nghĩa là chúng ta lấy lượng nước sôi cho vào sữa đặc với dung tích bằng dung tích của lon sữa đặc, sau đó lấy muỗng quậy cho đều, sau khi nguội cho sữa tươi vào, quậy đều tay. Cuối cùng cho vào tô trứng đã được đánh đều tay hồi nãy.
Bước 3: Lấy khuôn đổ bánh ra, cho 2 muỗng đường cát vào, cho một vài giọt nước, bắt lên bếp với ngọn lửa nhỏ, đường sẽ sôi từ từ và chuyển sang màu caramen thơm ngát, sau khi đường đã chuyển màu nâu cà phê, tắt bếp, cho hổn hợp trứng, sữa vào khuôn, sau đó bắt lên bếp.
Bước 4: Khi nấu nhớ để khuôn dạng cách thủy, có nghĩa là đặt khuôn bánh trên chân đế chuyên dùng để hấp thức ăn. Để mặt bánh luôn mịn, hãy lau nước mồ hôi trên nắp thường xuyên để mặt bánh không bị nhiễu nước vào.
Bước 5: Sau khoảng 35 – 40 phút thì bánh chín, tắt bếp, lấy ổ bánh ra ngoài, để nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh để bánh có độ mịn và dai hơn. Khi ăn, dùng dao cắt phần nhỏ của ổ bánh đút cho bé ăn.
Trẻ sơ sinh còn quá nhỏ để bạn cho thêm cà phê hay nước dừa vào bánh, do đó để tốt cho đường tiêu hóa của trẻ, tốt nhất bạn nên chỉ cho bé ăn bánh caramen đơn thuần mà thôi. Với công thức trên bạn có thể làm ổ bánh caramen khá lớn cho nhiều người ăn, do đó ngoài khẩu phần dành cho bé ăn dặm, phần còn lại bạn có thể cho thêm cà phê được pha bằng phin và 1 ít nước cốt dừa vào bánh để tăng thêm vị béo, thơm ngon cho flan.
Bánh caramen 36 hoàn toàn là món ăn bổ dưỡng, dễ làm, bạn hoàn toàn có thể cho trẻ dùng vào các buổi ăn phụ, tráng miệng. Tuy là món khởi động tốt trong quá trình ăn dặm của bé, nhưng đừng nên vội cho trẻ ăn quá sớm tốt nhất là sau giai đoạn vài tháng khi bé bắt đầu ăn dặm.